Gastronomía Funcional y Hospitalaria
Próximamente disfruta de un seminario diseñado específicamente para ofrecer estrategias de gastronomía para mejorar la práctica clínica y el estilo de vida del paciente.
Objetivo General
Implementar estrategias de gastronomía funcional como coadyuvante en el tratamiento de enfermedades crónicas y agudas para reducir el riesgo de malnutrición y mejorar el estilo de vida en el paciente.
Obtener conocimientos para la práctica individual y colectiva.
Manejar herramientas para mejorar las prácticas en el servicio de alimentos.
Integrar estrategias de gastronomía funcional para mejorar el apego a los hábitos alimentarios.
lightbulb Justificación
La gastronomía funcional juega un papel crucial en el trabajo multidisciplinario de salud. Es una herramienta basada en recetas de calidad nutricional enfocadas a patologías específicas.
La nutrición y la gastronomía funcional ofrecen la construcción y deconstrucción de alimentos especializados para brindar al paciente mejores opciones y calidad de vida.
person Perfil de Ingreso
Dirigido a Licenciados en Nutrición, Medicina, Bioquímica, Químicos, Biomedicina, Enfermería y carreras afines.
Contenido Modular
Nociones Gastronómicas
18 HorasBiodisponibilidad
18 HorasCondiciones Especiales
18 HorasAlimentos Alta Hospitalaria
18 HorasInscripción y Costos
|Meses sin intereses con PayPal
Diplomado Completo
80 Hrs • 4 Módulos (4 Meses)
